Travaux et semis en Janvier
Semis sous abri chauffés (châssis, serres ) :
- poireaux,(cliquez ici pour en savoir plus)
- asperges,
- oignons espagnols,
- ciboulette,
- romarin et lavande
- petit pois
- radis (variétés adaptées : pernot, gaudry, gaudo, flamino, flamboyant , etc...)
- pomme de terre
Semis sous châssis ou sous abris froids :
- carottes précoces
- cresson alénois
- persil
- cerfeuil sous châssis
- oignons de couleur en bulbes
- fin de mois : laitue pommée de printemps et batavia
Semis en place directement :
- salsifis
- asperge
- échalote
- pois (en régions chaudes uniquement)
