La culture des endives bio
Vous pouvez semer les endives de la mi-avril à la fin juin.
Semez en pleine terre en rangs espacés de 30 cm environ, à raison de 8 à 10 plants par mètre.
La levée est rapide.
Début Octobre les racines sont à maturités elles peuvent être mise en silo pour le blanchiment:
- Arrachage et réparation des racines obtenues
Culture en silo
- Faîtes un trou pour silo
Rangez les endives les unes contre les autres...
Recouvrez de terre légère (environ 40 cm)
- Protégez avec une plaque de plastique et mettez de la paille quand il fait froid
Prix d'achat des poubelles: moins de 6€
Prenez des poubelles à couvercle plat si vous voulez les superposer.
- Mettre 10 litres de terreau bio
Laissez l'eau en trop sortir par les trous du fond pendant 1 heure ou 2 et mettez les poubelles dans le lieu de stockage, cave, garage, etc...
- 10/12 litres d'eau
- Trou dans le fond des poubelles
- Positionner les racines
- Mettez à nouveau 10 litres de terreau bio
Laissez pousser les endives couvercle fermé pendant environ 2 mois
- Récolte facile par tous les temps
J'ai préparé 6 poubelles, soit environ 150 racines/endives.
4 endives suffisent pour une salade de 3 personnes.... cela fait environ 37 salades d'endives de fin novembre à fin mars. Cela vous fait 2 salades par semaines.... pendant 4 mois
Bon courage
jp
- La récolte à partir de 4/5 semaines après, suivant les températures d'entreposage.
J'ai fait 2 poubelles fin octobre, 2 poubelles le 16 novembre et 2 poubelles début décembre...
- Stockage facile;: Achetez des poubelles à couvercle plat !
Elles sont stockées dans un simple garage sans lumière, pas besoin de les arroser.
J'ai récolté des endives jusqu'au mois de mai...
