Le mesclun bio: de la salade en 30 jours
Récolte : environ 4 semaines après
semis.
Jeunes pousses à consommer fraîches
en salade riches en minéraux, fibres et vitamines.
Travaillez la terre en surface avant de
semer.
L'idéal est de maintenir un sol humide
pour favoriser la gérmination et freiner la monté à graines.
Voir la vidéo pour cultiver le mesclun
Lorsque les feuilles atteignent environ
15 cm , couper à 5cm au dessus du sol afin qu’il puisse remonter.
Vous récolterez tous les 30 à 45
jours en moyenne (1 à 1,5 kg/m2 pour la première coupe).
Le mesclun: 30 jours pour une salade 3 étoiles
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