La culture du blé et de l'épeautre
Le blé :
On estime que c'est par le blé qu'a
commencé la culture dans l'histoire de l'humanité. Cette céréale,
connue et consommée par tous, reste assez énigmatique quant à sa
culture hors agriculture intensive.
Quand semer du blé tendre ?
Le blé d’hiver se sème à
l’automne, durant le mois d'octobre, mois durant lequel le temps
est humide mais pas encore trop froid.
Certaines variétés de blé tendre,
dites "de printemps", se sèment au mois de mars.
Semez une graine de blé tendre tous
les 3 cm environ, en l'enterrant d'environ 2 cm. Laissez environ 12
cm entre chaque ligne de semis de blé tendre.
Récolte: elle se fait de fin juillet à
fin août. Les rendements sont de 5 à 10 kg par m²
Préparer des rangs à environ 15cm de distance
L'épeautre :
L’épeautre est une culture dont on
retrouve les traces dee sa présence en Europe environ 2000 ans av.
J.-C. La culture a failli disparaître à la fin du 20eme siècle. À
cause des changements de méthodes de production: mécanisation,
utilisation d’engrais, de pesticides, et des nouvelles variétés à
plus fort rendement...En 2016, plus de 3000 ha ont été semés.
Semez les graines à 2 ou 3 cm d'interval..
Fumure: les racines vigoureuses de
l’épeautre lui assurent généralement un apport suffisant en
substances nutritives.
Désherbage: 2 ou 3 binages suffisent
Récolte: elle se fait de fin juillet à
fin août. Les rendements sont de 3 à 5 kg par m²
Engrais vert:
Vous pouvez aussi vous servir de ces semis comme engrais vert pour vos vergers et vos potagers.
Il suffit de broyer les plantes et de les enterrer vers le mois de mars.
Récolte du blé en 2019
Visite du blé et épeautre bio le 3 juin 2019
Epi d'épeautre le 3 juin 2019
L'épeautre et le blé le 22 avril 2019
L'épeautre et le blé le 15 janvier 2019
Engrais vert:
Vous pouvez aussi vous servir de ces semis comme engrais vert pour vos vergers et vos potagers.
Il suffit de broyer les plantes et de les enterrer vers le mois de mars.
Des toiles de protection sont posées pour protéger les demis des pigeons
Le blé et l'épeutre sont levés !
Voir la vidéo
Dans les prochaines vidéos nous verrons l'évolution de ces semis...
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