La culture des haricots verts
Ces conseils sont valables pour toute votre vie!
Savoir quoi faire, quand le faire, comment le faire: c'est 50% du travail et une
promesse de réussite pour chaque projet que vous voulez mettre en place.
Les statistiques nous enseignent que nous travaillons plus vite, mieux et avec
enthousiasme lorsque notre plan de travail est bien établi et bien structuré.
Regardez la vidéo jusqu'au bout (en plusieurs fois si vous voulez) pour pouvoir être sûr de réussir vos haricots.
Vos chances de réussir la culture si vous respectez les principes exposés dans la vidéo sont proches de 100% !
Le choix du terrain
Quel terrain pour les haricots?
Si possible choisissez un terrain sablonneux, les haricots n'aiment pas les sols
lourds et humides. Pas d'humidité stagnante, le sol doit être bien drainé.
Vous devez choisir le meilleur emplacement pour les haricots dans votre jardin.
Les haricots n'aiment pas le froid associé à l'humidité, ne semez pas avant ou pendant une période de froid humide.
Ces précautions augmentent largement vos chances de réussite !
Décidez maintenant du choix de votre parcelle pour cultiver vos haricots !
Les semis
Vous pouvez favoriser la germination des graines en les mettant 2 ou 3 heures
dans de l'eau à température ambiante... en période de beau temps bien sûr.
Vous pouvez semer les haricots soit en sillons de 4 à 5 cm de profondeur ou en
poquets (de 4 à 6 cm de profondeur).
Les sillons seront écartés de 60 à 80 cm, si vous semez en poquets ils seront
écartés de 30 cm.
Semis en rayon: Mettez une graine tout les 5 à 6 cm dans le sillon
Quand semer les haricots ?
Un planning des semis des haricots est à faire maintenant en fonction de vos besoins!
Déterminez la quantité de haricots que vous voulez récolter à chaque semis et à quel intervalle de temps vous voulez les récolter.
Sachant que la récolte des haricots vert nains à lieu de 60 à 80 jours après les semis (en période favorable et selon les variétés).
Ne semez pas avant ou pendant une période de froid humide.
Modifiez votre calendrier des semis en tenant compte de la météo.
Pour moi le rendement des haricots verts nains de mes variétés est de 1 kilos de
haricots verts au mètre linéaire du rang semé. (parfois plus)
Il dépasse le kilo au mètre en pleine saison, en fin de saison il descend à 700g au mètre.
J'ai parfois approché les 2 kilos au mètre !
Si vous ne faites pas ce calendrier vous marcherez en aveugle.
Comment réussir les semis précoces ?
Semez les haricots lorsque la terre est réchauffée (pas moins de 12°)
Semez vos haricots en pots chez vous ou dans une serre chauffée (température minimum 15°) à partir du début mars ou début avril dans le nord de la France
Si vous faites ces semis précoces vous pourrez récolter des haricots verts à partir de début mai dans le sud et fin mai début juin dans le nord de la France.
Ne repiquez pas les haricots avant ou pendant une période de froid humide. Si une période de ce tuype arrive sans prévenir, mettez un tunnel de protection.
Il ne faut rien laisser au hasard.
Pour les semis précoces, vous devez choisir des pots d'un diamètre de 10 cm et
d'une profondeur de 9 à 10 cm.
Semer dehors avant début avril au sud ou début mai dans le nord est très aléatoire.
Comment bien choisir les variétés ?
Quels haricots vert préférez vous ?
Choisir des graines bio et achetez vos graines avant que la saison commence. Je vous donne des pistes
Tableaux pour les différentes variétés
Attention aux promesse exagérées des marchants
Vous devez noter les variétés afin de conserver le nom de celles correspondent à votre attente.
Souvent les jardiniers achètent sur un coup de tête au printemps, pendant l'euphorie, des produits présentés dans les jardineries et ils ne marque pas le nom des variétés.
L'année suivante ils ne savent toujours pas quoi acheter !
Exemple de semenciers.
Vous pouvez trouver des variétés qui correspondent à vos rêves !
Je choisi des semenciers qui vendent des graines bio.
mots de passe du site pour vos prochaines commandes.
Ainsi, si vous commandez que l'année suivante vous vous retrouverez facilement vos semences favorites.
Comment faire les semis en pleine terre ?
Une graine tous les 4 à 6 cm, j'en met plus...
Vous pouvez aussi mettre vos graines 1 ou 2 jours avant au congélateur, elles germeront 2 fois plus vite!
Avez vous le matériel ?
Si vous semer juste avant des fortes pluies bâchez ou mettez un tunnel
Le sol doit être à plus de 12° la nuit !
S'il fait très chaud et que la terre est sèche, mettez un peu d'eau dans le rang et ombrez les semis avec un voile pour que le soleil ne dessèche pas vos semis dans la prochaine journée.
Arrosez un peu pour garder la terre humide (tous les 2 ou 3 jours)
Vous pouvez semer dès qu'il fait beau, que la terre est réchauffée, que les gelée ne sont plus à craindre, que de la pluie glacée n'est pas en prévision.
J'ai semé des centaines de rangs de haricots: le plus risqué est le froid avec l'humidité. Les graines pourrissent dans le rang !
Surveillez la météo pour la température et la pluie.
Quels engrais choisir pour les haricots verts ?
J'ai toujours eu des superbes haricots verts avec des rendements somptueux!
Il ne faut pas semer des haricots dans un sol ou il y a des matières végétales en décomposition.
N'écoutez pas ceux qui vous disent de ne pas mettre d'engrais... vous verrez la différence avec la récolte avec ce charlatans.
Vous récolterez vos haricots verts nains 60 à 80 jours après le semis
Mettre un engrais complet bio au minimum 4 semaines avant le semis
Vous pouvez mettre un peu de cendre de bois 15 jours avant le semis
Mettre un engrais liquide au pieds des haricots tous les 15 jours dès qu'ils font 10 à 15 cm de haut.
L'entretien des semis de haricots
Quels soins apporter aux haricots pendant leur développement ?
J'adore voir des rangs de haricots bien propres et bien réguliers. Ils m'apportent une joie intérieure.
Si vous laissez d'autres plantes se développer dans les rangs de haricots, vous risquez de perdre entre 20 et 60% de votre récolte.
Je bine de ou 3 fois très légèrement en surface, pour ne pas abimer les racines, pendant leur développement.
Si vous faites cela pour tous vos légumes, votre jardin sera magnifique.
Si vous Biner de 2 à 5 jours après une pluie, les herbes il ne lévera pratiquement plus d'herbes.
Si vous le faite régulièrement , c'est fait en 5 minutes !
Sinon vos haricots vont être envahit d'herbes qui par nature sont plus vigoureuses que nos plantations .
Buttez les haricots dès qu'ils atteignent 10 cm environ.
Ce buttage vous permettra aussi de bien arroser vos haricots !
Quand et comment arroser les haricots ?
Pour une récolte abondante, dès les chaleurs importantes, il faut maintenir le sol humide.
Si vous arrosez correctement vous pouvez doubler votre récolte.
Il convient de bien s'équiper : eau de pluie collectée dans des cuves, eau de source, de rivière,etc.
En période chaude et très chaude, il faut arroser 2 à 3 fois par semaine. Sinon vos pieds vont jaunir et faire des haricots plus petits.
S'il se remet à faire froid, vous stoppez l'arrosage.
Comme vous avez butté vos haricots, de chaque coté il y a des rigoles que vous avez juste à remplir d'eau à chaque arrosage.
Évitez d'arroser les feuilles.
Quantité :1 arrosoir de 10 à 12 litres pour un rang de 10 mètres et de chaque coté du rang.
Pendant les grandes chaleurs mettez une couverture de paille (10cm ) de chaque coté des rangs, vous pourrez alors arroser une seule fois par semaine!
Comment et quand récolter ?
Quels conseils pour la récolte ?
Vous pouvez récolter les plus beau haricots du monde !
Les meilleurs haricots du monde sont ceux que nous cueillons, cuisons et mangeons dans la même journée.
Les plus tendres sont les plus fin, ceux que l'on cueille avant qu'ils atteignent leur croissance maximum.
Il est préférable de cueillir les haricots le matin avant les fortes chaleur.
Moi je prend un tabouret pour soulager mon dos.
Les haricots mange-tout on très rarement des fils. Ils peuvent aussi être cueillis en extra fin.
Faites attention de ne pas froisser les feuilles, de ne pas les abîmer pour ne pas compromettre la fin de la récolte.
En respectant ces quelques principes vous aurez des haricots magnifiques.
Comment produire ses graines ?
Il est très facile de produire vos propre graines !
C'est très agréable
J'ai fait ma propre, récolte, voilà le résultat:
Faire un rang pour garder les graines vous permettra dans semer 10 autres!
Semer les en pleine saison par exemple fin mai.
Vous entretenez ce rang comme les autres.
Si vous voulez conserver la variété pure, isolez votre rang de toute autre variété de haricot.
Regardez avec 1 rang ce que cela à produit ...
Partez du principe q'un rang vous en rapporte 10
La conservation des haricots verts
Vous pourrez en manger jusqu'à la saison prochaine.
Prévoir la ou les méthodes de conservation que vous préférez.
Prévoyez la quantité que vous allez manger pendant la période d'hiver !
Les méthodes de congélation les plus utilisées:
- La congélation
- La stérilisation
- Le salage
- Le séchage pour les haricots secs.
Choisissez dès maintenant la ou les méthodes de conservations
Je vous souhaite de superbe récolte de haricots verts !
Les 4 guides gratuits:
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